.svg){kind=logo}
توضیحاتپنیر لاکتیکی یکی از پنیرهای سنتی ، این پنیر از دسته پنیرهای تازهای میباشد که دارای بافتی نیمه سخت بوده و از انعقاد شیر تولید میشود. این پنیر دارای بافتی اسفنجی بوده که در طی فرآیند تهیه آن و فعالیت باکتریها، لاکتوز به اسید لاکتیک تبدیل میشود.
محصولات مرتبط
پنیرخامه ای
پنیرکم نمک
پنیرلبنه
پنیرلاکتیکی